Recettes avec nos épices brutes
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Canard mijoté aux épices massala
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 2 cuisses de canard avec os7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel2 oignons2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais (2...
Canard mijoté aux épices massala
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 2 cuisses de canard avec os7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel2 oignons2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais (2...
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Poulet Gyros
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de sauté de poulet ou de cuisses de poulet désossées 4 g de sel 8 g de mélange d’épices Fiola N°1...
Poulet Gyros
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de sauté de poulet ou de cuisses de poulet désossées 4 g de sel 8 g de mélange d’épices Fiola N°1...
Recettes épices GYROS N°1
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Revithokeftedes - Boulettes de pois chiches à l...
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de pois chiches en boîte (poids égoutté)4 g de sel8 g de mélange d’épices Fiola N°11 petit oignon1 gousse d’ailPersil fraisHuile...
Revithokeftedes - Boulettes de pois chiches à l...
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de pois chiches en boîte (poids égoutté)4 g de sel8 g de mélange d’épices Fiola N°11 petit oignon1 gousse d’ailPersil fraisHuile...
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Keftedes (Boulettes de viande à la grecque)
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de viande hachée (bœuf, agneau ou mélange)4 g de sel8 g de mélange d’épices Fiola N°11 petit oignon1 gousse d’ail1 tranche...
Keftedes (Boulettes de viande à la grecque)
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de viande hachée (bœuf, agneau ou mélange)4 g de sel8 g de mélange d’épices Fiola N°11 petit oignon1 gousse d’ail1 tranche...
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Piláfi - Riz pilaf à la grecque
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 180 g de riz long grain1 petit oignon1 gousse d’ail4 g de sel8 g de mélange d’épices Fiola N°1500 ml d’eauHuile d’oliveJus de...
Piláfi - Riz pilaf à la grecque
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 180 g de riz long grain1 petit oignon1 gousse d’ail4 g de sel8 g de mélange d’épices Fiola N°1500 ml d’eauHuile d’oliveJus de...
Recettes épices CAJUN N°2
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Haricots rouges et riz cajun
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 250 g de haricots rouges cuits150 g de riz long grain150 g de saucisse fumée1 petit oignon1 branche de céleri1 petit poivron2 gousses...
Haricots rouges et riz cajun
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 250 g de haricots rouges cuits150 g de riz long grain150 g de saucisse fumée1 petit oignon1 branche de céleri1 petit poivron2 gousses...
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Pâtes au crevettes cajun
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 250 g de pâtes (penne ou linguine)300 g de crevettes crues décortiquées8 g de sel pour l’eau de cuisson des pâtes2 g de...
Pâtes au crevettes cajun
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 250 g de pâtes (penne ou linguine)300 g de crevettes crues décortiquées8 g de sel pour l’eau de cuisson des pâtes2 g de...
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Jambalaya
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 200 g de riz long grain200 g de poulet (cuisse désossée ou sauté)100 g de saucisse fumée ou saucisse de porc1 petit oignon1...
Jambalaya
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 200 g de riz long grain200 g de poulet (cuisse désossée ou sauté)100 g de saucisse fumée ou saucisse de porc1 petit oignon1...
Recettes épices SOLSTICE N°3
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Papillote de poisson Solstice
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 600 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, colin ou dorade)2 courgettes1 oignon2 tomates6 g de mélange Solstice4 g de selHuile d’oliveJus de citron...
Papillote de poisson Solstice
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 600 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, colin ou dorade)2 courgettes1 oignon2 tomates6 g de mélange Solstice4 g de selHuile d’oliveJus de citron...
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Œufs cocotte Solstice
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 3 œufs6 g de mélange Solstice3 g de sel10 cl de crème1 petite courgetteHuile d’olive 🥣 Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Laver...
Œufs cocotte Solstice
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 3 œufs6 g de mélange Solstice3 g de sel10 cl de crème1 petite courgetteHuile d’olive 🥣 Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Laver...
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Tomates à la provençale
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 4 tomates2 gousses d’ail6 g de mélange Solstice4 g de selHuile d’olive 🥣 Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Laver les tomates et...
Tomates à la provençale
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 4 tomates2 gousses d’ail6 g de mélange Solstice4 g de selHuile d’olive 🥣 Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Laver les tomates et...
Recettes épices JERK N°4
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Salade de chou caribéenne
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 300 g de chou blanc1 carotte3 g de sel7 g de mélange jerk1 citron vert2 cuillères à soupe de mayonnaise1 cuillère à soupe...
Salade de chou caribéenne
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 300 g de chou blanc1 carotte3 g de sel7 g de mélange jerk1 citron vert2 cuillères à soupe de mayonnaise1 cuillère à soupe...
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Ananas rôti jerk
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 1 ananas7 g de mélange jerk3 g de sel30 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huileJus de citron vert 🥣 Préparation...
Ananas rôti jerk
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 1 ananas7 g de mélange jerk3 g de sel30 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huileJus de citron vert 🥣 Préparation...
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Travers de porc façon jerk jamaïcain
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 800 g de travers de porc7 g de mélange jerk5 g de sel2 gousses d’ail2 cuillères à soupe d’huileJus de citron vertUn fond...
Travers de porc façon jerk jamaïcain
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 800 g de travers de porc7 g de mélange jerk5 g de sel2 gousses d’ail2 cuillères à soupe d’huileJus de citron vertUn fond...
Recettes épices FORÊT N°5
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Sauté de poulet forestier
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de sauté de poulet120 g de champignons de Paris1 petit oignon1 gousse d’ail20 cl de crème8 g de mélange N°5 Forêt4...
Sauté de poulet forestier
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de sauté de poulet120 g de champignons de Paris1 petit oignon1 gousse d’ail20 cl de crème8 g de mélange N°5 Forêt4...
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Risotto forestier
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 200 g de riz arborio ou carnaroli150 g de champignons de Paris1 petit oignon1 gousse d’ail20 g de beurre2 cuillères à soupe d’huile8...
Risotto forestier
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 200 g de riz arborio ou carnaroli150 g de champignons de Paris1 petit oignon1 gousse d’ail20 g de beurre2 cuillères à soupe d’huile8...
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Parmentier forestier
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 500 g de pommes de terre300 g de viande cuite ou hachée (bœuf, porc ou mélange)1 oignon1 gousse d’ail20 cl de crème ou...
Parmentier forestier
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 500 g de pommes de terre300 g de viande cuite ou hachée (bœuf, porc ou mélange)1 oignon1 gousse d’ail20 cl de crème ou...
Recettes épices MISOCHI °6
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Porc caramélisé
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g d’échine ou de sauté de porc8 g de mélange N°64 g de sel2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à...
Porc caramélisé
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g d’échine ou de sauté de porc8 g de mélange N°64 g de sel2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à...
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Udon sautées
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 300 g de nouilles udon300 g de poulet (blanc ou cuisse désossée)1 petit oignon1 gousse d’ail8 g de mélange N°64 g de sel2...
Udon sautées
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 300 g de nouilles udon300 g de poulet (blanc ou cuisse désossée)1 petit oignon1 gousse d’ail8 g de mélange N°64 g de sel2...
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Riz frit au poulet
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 250 g de riz cuit froid (de la veille idéalement)300 g de poulet (blanc ou cuisse désossée)2 œufs1 petit oignon1 gousse d’ail8 g...
Riz frit au poulet
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 250 g de riz cuit froid (de la veille idéalement)300 g de poulet (blanc ou cuisse désossée)2 œufs1 petit oignon1 gousse d’ail8 g...
Recettes épices GARAM MASSALA N°7
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Dahl de lentilles massala
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 200 g de lentilles corail7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel1 oignon2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais (2 cm)400...
Dahl de lentilles massala
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 200 g de lentilles corail7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel1 oignon2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais (2 cm)400...
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Boulettes de bœuf massala
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de bœuf haché7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel2 oignons2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais (2 cm)400...
Boulettes de bœuf massala
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 400 g de bœuf haché7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel2 oignons2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais (2 cm)400...
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Poulet massala aux légumes racines
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 500 g de poulet (cuisses désossées de préférence)7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel2 oignons2 gousses d’ail1 morceau de gingembre...
Poulet massala aux légumes racines
Ingrédients pour (2 à 3 personnes) : 500 g de poulet (cuisses désossées de préférence)7 g de mélange N°7 Garam Massala4 g de sel2 oignons2 gousses d’ail1 morceau de gingembre...
